Как скоро мне следует ожидать результаты от приема пищевых добавок?

Влияет ли еда, которую мы едим, на наше самочувствие? Конечно, влияет! Любой, кто пропустил прием пищи, с достоинством признает, ту энергию и хорошее самочувствие, которую обеспечивает хорошая еда.

         
А как на счет влияния еды или пищевых добавок на наше самочувствие в широком смысле этого слова? 

Иногда реакция организма при смене рациона питания может быть очевидна и быстра, например, повышение энергии у человека и обновленное хорошее самочувствие. Иногда реакция растягивается на длинный срок, но как бы там ни было, хорошее здоровье зависит от здоровых клеток формирующих наш организм. Таким образом, возникает вопрос: «Как много времени пройдет, когда мои изменения в рационе питания будут приводить к созданию новых, возможно более здоровых клеток?»

Основные знания о человеческих клетках

Как часто формируются новые клетки? Это зависит от типа клеток. Наши тела состоят из около 200 видов разных клеток. Только несколько из них никогда не восстанавливаються; эти клетки включают в себя клетки слуховых волосков, клетки сердечной мышцы и нервные клетки.  

Как на счет остальных видов клеток? Таблица ниже предоставляет информацию о длительности жизни некоторых из оставшихся 197 видов*(1, 2).

Длительность жизни некоторых клеток человеческого организма
Вид клетки	Длительность жизни
Гранулоциты: эозинофилы, базофилы, нейтрофилы	10 часов – 3 дня
Выстилающие клетки желудка	2 дня
Сперматозоиды	2-3 дня
Клетки толстой кишки	3-4 дня
Эпителий тонкого кишечника	1 неделя и меньше
Тромбоциты	10 дней
Кожные клетки эпидермиса	2-4 недели
Лимфоциты	2 месяца – больше года (очень различается)
Красные кровяные клетки	4 месяца
Макрофаги	Месяцы-годы
Эндотелиальная клетка	Месяцы-годы
Клетки поджелудочной железы	1 год и более
Клетки костей	25-30 лет

Что все это значит? В тот момент как некоторые клетки быстро заменяются новыми, много других живут месяцами и даже годами! Поэтому можно ожидать изменения месяцами или годами прежде чем наши измененные привычки в питании смогут серьезно повлиять на наши клетки.

Клинические исследования 

Несколько исследований показали ответ клеток на изменения в рационе питания. В одном из исследований 16 бегунов принимали пищевые добавки для улучшения статуса красных кровяных телец. Никаких улучшений не было зафиксировано после одного месяца употребления. Через 6 месяцев, как бы там нибыло, очень сильные улучшения по всем показателям были обнаружены, несмотря на высокую тренировочную нагрузку (что могло существенно понизить статус красных кровяных телец).*(3)

Исследования по изучению реакции организма на нехватку и насыщение питательными веществами ограничены. Небольшое количество проводимых исследований часто показывают переменность реакций у испытуемых и подчеркивают отсрочку до того момента пока эти питательные вещества не дадут эффект.

Давайте рассмотрим витамин С. Два исследования, проведенные над витамином С говорят о том, что реакции на нехватку (и употребление) витамина С очень переменчивы*(4,5). Первые признаки нехватки витамина С появляются грубо говоря через месяц; на четвертый месяц нехватки 1/3 участников полностью истощили резервы организма, но 2/3 участников исследования продолжали иметь приемлемое количество витамина С. Дальнейшее употребление витамина С через месяц привело к возврату показателей уровня плазмы крови, в отдельных случаях понадобилось 100 дней. 

ИТОГ

Многие люди получают быстрый эффект при изменениях в рационе питания. Но для многих улучшение происходит не менее чем через несколько месяцев, когда восстановятся функции клетки. 

ССЫЛКИ

1. Differentiated cells and the maintenance of tissues. In Molecular Biology of the Cell. Alberts B, Dray D, Lewis J, et al., Eds. New York, NY: Garland Publishing, 1994.

2. Science and Technology Desk Reference. 2nd Edition, Pittsburgh, PA: Gale

 Research, 1996.

3. Colgan M. Effects of multinutrient supplementation on athletic performance. In Sport,

 Health, and Nutrition. Katch FI, Ed. Champaign, IL: Human Kinetics, 1986.

4. Baker EM, Hodges RE, Hood J, et al. Metabolism of 14C- and 3H-labeled L-ascorbic

 acid in human scurvy. Am J Clin Nutr 1971; 24(4): 444-454.

5. Hodges RE, Hood J, Canham JE, et al. Clinical manifestations of ascorbic acid

 deficiency in man. Am J Clin Nutr 1971; 24(4): 432-443.

Перевод Родиона и Анны Кузнецовых с официального сайта Маннатек

http://mannatechscience.org/files/file/How_Soon.pdf